SƯỜN CHỮ T BÒ ÚC

Thương hiệu:
Xuất xứ: Australian

Liên Hệ Giá Sỉ

Mô tả sản phẩm

Sườn Chữ T Bò Úc (T-Bone Steak)

Sườn chữ T bò Úc (T-Bone Steak), hay còn gọi là thịt thăn chữ T, là một trong những phần cắt thượng hạng và giá trị nhất của con bò. Sở dĩ có tên gọi này là bởi miếng thịt sở hữu phần xương hình chữ T đặc trưng nằm chính giữa, phân chia hai phần thịt danh giá: phần nhỏ hơn là thăn nội (Tenderloin) mềm mịn và phần lớn hơn là thăn ngoại (Striploin) béo ngậy.

Sườn T-Bone được cắt nghệ thuật giữ lại một phần xương sống và xương sườn mà không làm đứt các liên kết cơ, giúp giữ nguyên độ săn chắc, không bị mất nước và đảm bảo hương vị ngọt tự nhiên đậm đà. Đặc biệt, mùi vị thơm lừng và béo ngậy của miếng thịt còn được tiết ra từ phần tủy xương chữ T, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho các thực khách sành ăn.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sườn T-Bone Bò Úc

Sự kết hợp hoàn hảo: Do nằm ở phần ít vận động của con bò, T-Bone mang trọn vẹn đặc tính của cả hai phần thịt cao cấp: vừa thơm ngậy mùi bơ, vừa mềm tan ngọt thịt.
Số lượng giới hạn: Là phần cắt đòi hỏi kỹ thuật cao, mang lại giá trị cao trong thực đơn các món Âu sang trọng.
Ứng dụng hoàn hảo: Là nguyên liệu lý tưởng chuyên dùng để chế biến món Steak thượng hạng, nướng BBQ hoặc áp chảo cho hệ thống nhà hàng, khách sạn và quán ăn cao cấp.

Hướng Dẫn Chế Biến Steak T-Bone Bò Úc Chuẩn Vị Nhà Hàng

Để tôn lên trọn vẹn hương vị của miếng sườn chữ T bò Úc, các đầu bếp có thể áp dụng quy trình chuẩn sau:

Bước 1: Rã đông và sơ chế — Rã đông chậm miếng thịt trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng cấu trúc thịt tốt nhất. Sau đó, dùng khăn giấy sạch thấm khô hoàn toàn bề mặt thịt.
Bước 2: Tẩm ướp gia vị — Rắc một chút muối, tiêu xay, lá hương thảo (rosemary) hoặc lá thyme lên bề mặt thịt và xoa đều. Lật mặt còn lại và thao tác tương tự, để nghỉ khoảng 5 phút cho gia vị thấm sâu.
Bước 3: Áp chảo chuyên nghiệp — Làm nóng chảo với dầu ô liu ở nhiệt độ cao. Cho miếng thịt vào áp chảo khoảng 2 - 3 phút để tạo lớp vỏ màu cánh gián đẹp mắt, sau đó lật mặt và làm tương tự. Lưu ý quan trọng: Để miếng thịt nghỉ khoảng 5 phút trước khi cắt để các thớ cơ giãn ra, giúp giữ lại độ mọng nước (juicy) tuyệt đối.
Bước 4: Hoàn thiện món ăn — Thưởng thức kèm các loại sốt đặc trưng như sốt tiêu đen, sốt kem nấm hoặc sốt vang đỏ để nâng tầm hương vị món Steak.

Đối Tác Cung Cấp Sỉ Sườn T-Bone Bò Úc Uy Tín Cho HORECA

JM FOOD chuyên cung cấp sỉ sườn chữ T bò Úc (T-Bone Steak) chất lượng cao với số lượng lớn, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe cho các nhà hàng, khách sạn và đơn vị kinh doanh ẩm thực với GIÁ SỈ cực tốt.

JM FOOD cam kết với quý đối tác:

Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch từ Úc, đầy đủ giấy tờ kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Quy trình bảo quản và vận chuyển chuẩn xác ở nhiệt độ tối ưu, giữ nguyên độ tươi ngon, màu sắc và hương vị nguyên bản của thịt.
Trọng lượng chuẩn xác, dịch vụ tư vấn và giao hàng chuyên nghiệp, phục vụ tận tâm cho mô hình kinh doanh của bạn.

Hãy liên hệ ngay với JM FOOD để nhận báo giá sỉ tốt nhất cho dòng sản phẩm sườn chữ T bò Úc thượng hạng!

Địa chỉ: 35A Đường 28 - P. Cát Lái - TP. Hồ Chí Minh
Website: jmfoodsaigon.com
Điện thoại/Zalo: 0909.456.428

SƯỜN CHỮ T BÒ ÚC

Modal title