+84 919 703 356 ( 杜魁源)

THỊT BÒ ÚC/ BRAZIL

SƯỜN CHỮ T BÒ ÚC

产品类别

支持

+84 919 703 356 ( 杜魁源)
0919 703 356

澳洲 - 牛腰肉（丁骨）

立即订购——送货上门

澳洲 - 牛腰肉（丁骨）

澳洲 - 牛腰肉（丁骨）

澳洲 - 牛腰肉（丁骨）

澳洲 - 牛腰肉（丁骨）

商标:
起源: Australian

联系获取批发价格

产品描述

澳洲T骨牛排（T-Bone Steak）

澳洲T骨牛排（T-Bone Steak），又称T字形腰肉，是牛身上最顶级、最具价值的部位之一。因肉块中央嵌有特色的T形骨而得名，这块骨头分隔出两个珍贵的部位：较小、细嫩的牛里脊（Tenderloin），以及较大、油脂丰腴的牛外脊（Striploin）。

T骨牛排采用精细切割工艺，保留部分脊骨与肋骨而不切断肌肉连接，从而保持肉质紧实、不流失水分，确保浓郁天然的甜美风味。特别是T形骨内的骨髓还能释放出额外的香气与油润口感，为资深美食爱好者带来完美的用餐体验。

澳洲T骨牛排的突出特点

完美结合： 由于位于牛身运动量较少的部位，T骨牛排同时兼具两种高级部位的特质：既有奶油般的浓香，又有入口即化的甘甜。
产量有限： 这是一种对切割技术要求极高的部位，在高档西式菜单中具有较高价值。
完美应用： 是餐厅、酒店及高档餐饮场所制作顶级牛排、BBQ烧烤或煎制料理的理想食材。

餐厅标准的澳洲T骨牛排烹饪指南

为充分展现澳洲T骨牛排的风味，厨师可参照以下标准流程：

第一步：解冻与预处理 — 将肉块放入冰箱冷藏室缓慢解冻，以确保最佳肉质结构，随后用干净的纸巾将肉的表面完全擦干。
第二步：调味 — 在肉的表面撒上少许盐、胡椒粉、迷迭香或百里香叶并均匀涂抹。翻面重复同样操作，静置约5分钟让调味料充分渗透。
第三步：专业煎制 — 将平底锅加热并倒入橄榄油，以大火煎制。将肉块放入锅中煎约2-3分钟，形成漂亮的棕红色外皮，随后翻面重复操作。重要提示：切割前让肉块静置约5分钟，使肌肉纤维松弛，从而保持完美的多汁口感。
第四步：完成料理 — 搭配黑椒汁、奶油菌菇酱或红酒汁等特色酱料享用，提升牛排的整体风味。

值得信赖的HORECA澳洲T骨牛排批发供应商

JM FOOD 专业提供大批量高品质澳洲T骨牛排批发，满足餐厅、酒店及餐饮企业严苛的品质标准。

JM FOOD对合作伙伴的承诺：

产品从澳洲正规进口，具备完整的食品安全检验文件及清晰的产地来源。
精准的保存与运输流程，确保最佳温度，保留肉质原有的新鲜度、色泽与风味。
精准的重量把控，提供专业咨询与配送服务，全心全意为您的经营模式服务。

立即联系JM FOOD，获取顶级澳洲T骨牛排的最优批发报价！

地址: 胡志明市吉莱坊28街35A号
网站: jmfoodsaigon.com
热线电话: +84 919 703 356 ( 杜魁源)

需要报价或立即下单？

请直接联系我们的国际销售顾问，了解价格、样品及批发合作条款——我们将快速回复，并全程中文沟通。

Zalo