澳洲 - 臀肉（牛臀排）

产品描述

澳洲臀肉（D-Rump）—— JM FOOD 甄选，低脂鲜甜牛肉

澳洲臀肉，英文名为 Rump 或 D-Rump，取自牛只后腿部位，位于臀部凹陷处后方。由于该部位活动量大，肉质紧实、脂肪含量低，肌肉纤维细密紧致，外层包裹一层薄薄的脂肪。

分割后，澳洲臀肉通常呈椭圆形肉块，一端较大一端较小，外层多余的脂肪膜与筋膜已被修整去除。进口产品通常以 3–8 公斤为单位分块包装，经快速冷冻后于约 -18°C 环境下保存，确保运输与仓储全程品质稳定。

澳洲牛肉在越南市场向来备受青睐，得益于其稳定的品质与严格把控的养殖流程，饲养过程不使用生长激素，使肉质保留天然风味，也更安全放心。

澳洲臀肉是优质蛋白质的良好来源，有助于满足人体的营养需求。该部位还含有铁、锌等矿物质，对造血功能与免疫力提升具有重要作用。此外，臀肉还提供 B 族维生素，包括维生素 B12 与 B6，有助于神经系统功能与新陈代谢的正常运作。

凭借精瘦、适中的嫩度以及合理的价格，澳洲臀肉被广泛应用于多种料理：

澳洲臀肉适合平价至中端餐厅、烧烤店、火锅店、团膳厨房，以及希望以优化价格采购大批量进口牛肉产品线的代理商与食品经销商。

作为日常菜单中经常使用的部位，稳定的货源供应、具竞争力的价格以及符合标准的储存品质，是维持业务持续运营的重要因素。JM FOOD 专注于进口食品批发供应，以具竞争力的价格与丰富的优惠政策，满足越南各地餐厅、酒店、代理商与经销商的经营需求。

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