澳洲 - 牛腿腱（腱子肉）

商标: KILCOY
起源: Australia

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产品描述

火锅与河粉菜单的最佳之选：进口牛腿腱（腱子肉），南部批发价格

在餐厅、河粉连锁、火锅店及 F&B 经营单位的进口牛肉品类中，牛腿腱（腱子肉）始终是销量最强劲、最稳定的产品之一。取自牛只前腿与后腿的肌肉部位，牛腿腱（腱子肉）的透亮筋膜交错分布于天然粉红色的瘦肉纹理之中。

得益于持续运动的肌肉结构，澳洲牛腿腱（腱子肉）呈现出标志性的紧实、爽脆嚼劲，完全不带油腻感。JM FOOD 自豪地经销正规进口牛腿腱（腱子肉），确保货源充足、规格标准，并为南部地区的 B2B 合作伙伴提供最具竞争力的批发价格。

牛腿腱（腱子肉）天然爽脆的浓郁风味与卓越营养价值

澳洲牛腿腱的部位：牛腿腱（腱子肉）取自牛只的腿部肌肉。这一肌肉群的特点是持续运动，因此肉质十分紧实且筋膜较多，烹调时间通常比其他澳洲牛肉部位更长。食用牛腿腱（腱子肉）时，能感受到天然的甘甜与独特的香气，以及爽脆、有嚼劲的口感，非常符合男性食客的口味偏好。

牛腿腱（腱子肉）凭借浓郁原始的风味与令人欲罢不能的爽脆嚼劲，深受主厨青睐。将其切成薄片用于涮火锅或煮河粉，每一片卷起的肉都清晰呈现出透亮的筋花纹理，带来软糯香甜的口感与天然放养牛肉特有的浓郁香气，完全不会松散破碎。特别是采用慢炖手法烹调时，如卤牛肉、红酒炖牛肉或醋泡牛肉，交织其中的筋膜会转化为软嫩多汁的口感，为汤汁带来令人难以抗拒的天然浓郁甘甜。

牛腿腱（腱子肉）常用于制作牛肉火锅、牛肉河粉、卤牛肉、炖牛肉、红酒炖牛肉、白灼牛肉、炒牛肉、烤牛肉、蒸牛肉、醋泡牛肉等多种料理，充分展现这一部位的美味魅力。

除了独特的味觉体验之外，牛腿腱（腱子肉）更是健康的“营养宝库”。得益于较高的瘦肉比例，这一部位富含优质蛋白质及完整的必需氨基酸，有助于肌肉的生长与维持。牛腿腱中丰富的血红素铁、锌、硒以及 B 族维生素（B6、B12），有助于促进造血、增强免疫系统并迅速补充能量。天然爽脆的甘甜口感与丰富的营养价值相结合，使牛腿腱（腱子肉）始终在各种宴席上保持不变的魅力。

JM FOOD 产品技术信息与规格

产品名称：牛腿腱／腱花（Australian Beef Shin／Shank）

产地：澳大利亚

肉质特性：肉质紧实精瘦，交织的透亮筋花纹理美观，风味浓郁甘甜，涮火锅／快炒时爽脆有嚼劲，炖煮时软嫩多汁

包装规格：整条牛腱真空包装，符合标准出口规格

产品状态：符合国际标准的深度冷冻（-18°C），完整保留新鲜度、肉色与营养价值

随附单据：完整增值税发票、原产地证明／品质证书（CO/CQ）以及食品安全检疫证明

分销政策：提供整箱批发价格，由专用冷链车配送至南部全境

为什么餐厅与小吃店应选择 JM FOOD 的牛腿腱（腱子肉）

优化菜品成本（Food Cost）——合理的批发价格，帮助餐厅轻松平衡火锅、河粉、快炒或单点菜单的利润空间。

肉质紧实软糯，便于机器切片——牛腱呈卷筒状，正确解冻后质地细腻，便于切肉机切出厚度均匀、花纹美观的薄片，不易碎裂。

100% 正规进口货源——完整海关检疫文件与透明增值税发票，让企业在法律合规方面完全放心。

专业冷链配送服务——符合标准的冷链体系，直接配送至南部地区：胡志明市、头顿、潘切、富国岛、芹苴、西宁、安江、岘港、芽庄等地，始终确保肉品保持完美冷冻状态。

供应能力稳定，长期合作伙伴——主动把控大批量货源，灵活满足全国代理商、经销商及合作伙伴的需求。

批发订购与联系方式

JM FOOD 致力于以稳定优质的进口食材供应与市场最优批发价格，与 F&B 合作伙伴共同成长。欢迎立即联系我们，获取牛腿腱（腱子肉）最新批发报价与丰富折扣政策！

地址: 胡志明市吉莱坊28街35A号

网站: jmfoodsaigon.com

热线电话: +84 919 703 356 (杜魁源)

澳洲 - 牛腿腱 （腱子肉 ）

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