BỎ TÚI NGAY CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN ĐƠN GIẢN

Khoai tây chiên là một món ăn vô cùng quen thuộc đối với chúng ta, đặc biệt là các bạn trẻ. Cách làm khoai tây chiên khá đơn giản, chúng mình cùng tìm hiểu tại sao cùng những cách ăn khoai tây chiên ngon bá đạo nhé!

Nguyên Liệu

1 kg khoai tây
1/2 thìa café muối
1 thìa canh giấm
1 lít nước (để luộc khoai)
Dầu ăn
Tương ớt, tương cà

Dụng Cụ

Nồi, chảo chống dính, giấy thấm dầu

Hướng dẫn

Bước 1: Sơ chế

Khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thanh dài khoảng 4 - 5 cm, ngâm trong chậu nước muối loãng.

Cho khoai vào trần trong nước sôi với 1 thìa giấm khoảng 2 - 3 phút.

Cho khoai vào thau nước đá rồi vớt ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Chiên khoai

Đun dầu nóng già rồi cho khoai vào chiên lần 1 ở lửa nhỏ vừa khoảng 4 - 5 phút đến khi khoai se mặt và hơi ngả sang màu vàng thì vớt ra, để nguội.

Chiên khoai lần hai với lửa vừa, khoảng 2 - 3 phút đến khi khoai chín vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 3: Hoàn thành

Xếp lên đĩa thưởng thức, chấm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise. Có thể xóc với bơ và ít muối khi còn nóng trước khi xếp đĩa.

Mách bạn cách làm khoai tây chiên bằng lò nướng ngon tuyệt

Nếu bạn không thích sử dụng quá nhiều dầu, hay ngại đứng bếp chiên khoai và nhà mình có cái lò nướng thì tại sao không tận dụng nó?

Sau khi khoai đã sơ chế và luộc sơ, bạn trải khoai tây thành một lớp trên khay nướng. Bạn chú ý nên luộc khoai khoảng 5 phút. Bạn luộc khoai kĩ hơn khi rán để khoai nướng nhanh chín hơn.

Bạn vẩy một chút dầu lên bề mặt khoai. Bạn nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 °C ở rãnh dưới trong 15 - 20 phút.

Sau đó, bạn lấy khay ra, lật mặt khoai và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi khoai giòn và có màu vàng đẹp.

Không cần tốn công chiên hai lần bạn vẫn có mẻ khoai tây chiên giòn ngon, lại còn ít dầu mỡ nữa.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng khoai đã luộc sơ và trữ đông. Bạn làm hoàn toàn tương tự và không cần phải giã đông khoai trước khi nướng nhé. Có thể bạn cần nướng lâu hơn 3 - 5 phút thôi.

JM Food hy vọng sẽ luôn đồng hành cùng bạn và người thân trong căn bếp của chúng mình. Chúc bạn và gia đình luôn thành công với những món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn nhé!

------------------------------

JM FOOD - Nhà cung cấp bò Mỹ và bò Úc cho nhà hàng, resort các tỉnh miền Nam

Hotline: 0909.456.428 - 0315 673 739
Email: ketoanjmfood@gmail.com
Địa chỉ: 35A Đường 28 - P. Cát Lái - TP. Thủ Đức

Other news

Modal title