CHUCK TENDER - Phi lê cổ bò Canada

Trademark: JBS
Origin: Canada

Contact for Wholesale Prices

Product description

File cổ bò là gì?

File cổ bò hay còn gọi là Chuck tender, còn có tên gọi khác là bắp cá lóc cổ bò, là phần thịt lõi vai vùng cổ thuộc nhóm cơ vai.

Phần thịt này ít hoạt động nên thịt mềm mại, có khích thước khá nhẹ khoảng 1.5kg-2 kg/ cây, đường kính 10cm.

Bò Canada được nuôi bằng ngũ cốc, chứ nhiều chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng cao nên file cổ bò rất mềm, được rất nhiều người lựa chọn.

Giá trị dinh dưỡng từ file cổ bò

Trong thịt bò nói chung hay file cổ bò nói riêng là phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng nhiều như: Protein, Can xi, sắt, magie, các loại vitamin và khoáng …

Protein: Protein có trong thịt bò chứa rất nhiều chiếm khoảng 26-27 % đóng vài trò quan trọng trong việc dùy trì sự hoạt động của cơ thể. Trong Protein chứa 8 axits amin cần thiết giúp tăng trưởng và duy trì sự sống của cơ thể.
Canxi: Có trong file cổ bò giúp xương chắc khỏe, giảm tình trạng loãng xương, phát triển chiều cao, tăng cường hệ miễn dịch và tiêu diệt những vi khuẩn gây hại xâm nhập vào cơ thể.
Chất béo: Thịt bò có hàm lượng chất béo thấp, chỉ chiểm 5% được xem là loại thịt nạc nhiều. Chất béo chủ yếu là chất béo bão hòa và không bão hòa đơn nên không ảnh hưởng nhiều tới dư lượng cholesterol khi chúng ta nạp vào cơ thể.
Vitamin B12: Thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt là nguồn thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin B12, một chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng cho sự hình thành máu và chức năng của não bộ và hệ thần kinh.
Niacin: Một trong số các loại vitamin B, hay còn được gọi là vitamin B3. Niacin có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, nạp ít lượng niacin có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc phải bệnh tim mạch.
Phốt–pho: Có trong file cổ bò, lượng phốt-pho trong chế độ ăn phương Tây thường rất cao. Nó cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ thể.
Vitamin B6: Một loại vitamin B rất quan trọng trong sự hình thành má

Phi lê cổ bò Canada nhập khẩu chất lượng, giá tốt tại JM FOOD

JM FOOD Chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu cao cấp cho nhà hàng, resort các tỉnh miền Nam, toàn bộ sản phẩm được nhập khẩu 100% tại Úc, Mỹ trên con đường chính ngạch, thông qua cửa khẩu của hải quan. Trước khi được nhập khẩu thịt bò vào nước tiêu thụ sẽ được hải quan kiểm tra lại một lần nữa chất lượng của sản phẩm. Mỗi sản phẩm được đóng gói trên dây chuyền khép kín, mỗi khâu đều được kiểm tra và chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng đầy đủ.

CHUCK TENDER - Phi lê cổ bò Canada

Modal title